torstai 13. kesäkuuta 2013

Jennan leipomat kinkkukierteet

Kinkkukierteistä tuli kinkkupuusteja kun laitoin ne muffinsivuokiin. Syötiin niitä iltapalaksi salaatin kanssa tiistai-iltana.

Kinkkukierteet:
-150g margariinia
-7,5dl maitoa
-50g hiivaa
-1,5tl suolaa
-n.15dl jauhoja

Täyte:
-6dl juustoraastetta
-1rkl persiljasilppua
-1rkl ruohosipulia
-1tl basilikaa
-1rkl oreganoa
-300g kinkkua
Sulata margariini ja kaada sekaan maito. Sekoita hiiva kädenlämpöisen nesteen joukkoon. Lisää suola ja jauhot ja vaivaa kiinteäksi taikinaksi. Anna taikinan kohota n. 30min.

Jaa taikina neljään osaan ja kaulitse ne suorakaiteen muotoisiksi

Sekoita täyteainekset keskenään. Levitä taikinalle 1/4 täytteestä ja kieritä taikina rullalle. Leikkaa rullasta sopivankokoisia paloja. Anna kohota vielä 10-15minuuttia.

Paista 225 asteessa n.12-15min

3 kommenttia:

  1. Ripeää toimintaa ja tosi herkulta näyttävä ja kuulostava leipomus!

    Terkuin
    SLYemo

    VastaaPoista
  2. kiva kun heti kokeilit reseptiä. Seuraavaa olen jo kovasti sinulle suunnitellut (:
    Hauskaa juhannusta!

    sly-parisi

    VastaaPoista