torstai 17. lokakuuta 2013

Kookosmakaronsit

Sain ohjeen näihin kekseihin jo keväällä Sly-paketissa mutta ne jäi silloin testaamatta. Järjestelin tuossa yksi päivä Sly-reseptit ja kortit yhteen kansioon ja samalla tämä ohje osui käteeni. Tänään sain Sly-paketin mukana kookoshiutaleita joten päätin nyt leipoa niitä iltateen kanssa :)

Ohje:
2 munan valkuaista
1,5dl sokeria
160g kookoshiutaleita
8 sokeroitua kirsikkaa

Vuoraa 2 peltiä leivinpaperilla ja laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää vaahtoon sokeri vähitellen koko ajan vatkaten. Kääntele joukkoon varovasti kookoshiutaleet. Laita uunipellille reilu ruokalusikallinen taikinaa, 4 kekoa kummallekkin. Paina kirsikat koristeeksi ja paista 15-20 minuuttia. Jäähdytä ja nauti!

6 kommenttia:

  1. Empäs olekaan tämmöisistä ennen kuullutkaan... Otan ohjeen itselle talteen, voin tehdä vieraille, joille pitää olla gluteenitonta tarjottavaa :)

    t. SLY24 emo

    VastaaPoista
  2. Tämä oli mullekkin uusi tuttavuus :) Tosi helppoja tehdä vaikka yllätysvieraille kun ei tarvitse mitään kovin erikoisia aineksia :)

    VastaaPoista
  3. Leipomus on suurta herkkua Keski-Euroopassa. Nykyään näkee suklaalla kuorrutettuja tai juuri näin yhdellä kirsikalla koristeltuna. Sen nimi oikeasti on 'makronen' !

    VastaaPoista
  4. Herkullisen näköisiä! Blogissani olisi haaste johon sinä tai vaikka Jennakin voi vastata, jos aikaa riittää. =)

    VastaaPoista
  5. laitoin sinulle kommentin tuonne herukkamehun puolelle.=)) Jos vain mahdollista, vastaisitko siihen piakkoin?

    http://ayalandia.blogspot.fi/2013/08/herukkamehua.html?showComment=1383660851238#c8983605347416326020

    VastaaPoista
  6. Jos luulit että sinut on jo unohdettu niin älä pelkää, olen vain hiukan aikataulusta jäljessä!
    - Salainen leivontaystäväsi

    VastaaPoista