Mustaherukkahillo

Mehunkeiton lomassa tein miehen pyynnöstä mustaherukoista hilloa. Itse en tästä niin välitä, koska sain lapsena vatsataudin kun söin herukkaleivosta niin ei herukat enää maistu. Samalla tuli käytettyä elokuun paketissa ollutta hillosokeria :) Tämä itseasiassa oli ihan hyvää, kun sitä vähän maistoin. Saa nähdä opinko nyt uudestaan syömään monen vuoden tauon jälkeen. Mies sanoo, että hillo on ihan parasta puuron päällä :) Ohje on Hellapoliisin sivuilta.

Mustaherukkahillo 2 l mustaherukoita
1/2 dl vettä
1/2 kg Dansukker Hillosokeria Laita putsatut marjat kattilaan, lisää joukkoon vesi.
Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes muodostuu vesihöyryä.
Lisää hillosokeri koko ajan sekoittaen.
Keitä miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia välillä sekoitellen.
Anna hillon jäähtyä puolisen tuntia.
Mikäli hillon pintaan muodostuu vaahtoa, kuori se pois lusikalla nostellen.
Kaada hillo kuumennettuihin lasitölkkeihin, sulje tiiviisti.
Hillo hyytyy lopullisesti noin vuorokaudessa.
Säilyy parhaiten viileässä

Herukkamehua

Mehutehdas oli tänään käynnissä, samalla pääsi sly-paketista tullut mehupullo heti käyttöön. Mustaherukoista keittelin mehua, huomenna pitää hakea lisää marjoja ja keittää toinen satsi kun tuosta määrästä tuli n. 3,5 litraa. Mustaherukoista en välitä muuten, mutta mehu on tosi hyvää ja ihana juoda pakkaspäivänä kuumaa mehua. Talvea odotellessa ;)

Elokuun paketti

Muutaman mutkan kautta tuli minulle tämä ensimmäinen paketti. Se oli ollut matkalla henkilölle, joka joutui jättämään leikin kesken ja käännettiin matkalla tulemaan minulle. Aika jännä juttu! Oltiin just lähdössä koulutarvikeostoksille, kun pakettikortti tuli eli ei muuta kun postin kautta :)

Eikö olekkin mahtava paketti? Hauskan siitä tekee vielä siis se ettei se ollut alunperin suuniteltu minulle, mutta oli kuitenkin oikein osuva. Paketista löytyy siis:

*Hedelmätoffeita (lapsille)
* Jauhettua kardemummaa
* Hasselpähkinärouhetta
* Jauhettua kanelia
* Liivatelehtiä
* Muffinsivuokia (näitä kuluu kun tytöt leipoo)
* Perunajauhoja ( näitä menee kun harjoittelen gluteenitonta leivontaa)
* Leivinjauhetta
* Vaniljasokeria
* Vaniljakastiketta (tämä on hyvää)
* Hillosokeria (miehelle pitäisi vielä mustaherukkahilloa tehdä)
* Mehupullo (tämä pääsi heti käyttöön, kun tänään olinkin aikonut keittää mehua)
* Koiralle herkkutikkuja (meillä ei ole koiraa, mutta äidin koira varmasti näistä tykkää)
* Reseptit Mystisen hyville marjapiiloille, mustikkamukikakulle (meillä ei ole mikroa, mutta muuten hauskan kuuloinen ohje) sekä porkkanaleivoksille. Pitää tehdä näistä gluteenittomat versiot ja laittaa kokeiluun

Kiitos parilleni tästä erittäin hyvin kohdalle osuneesta yllätyspaketista!

Kiitos muistamiset Nuorison sly-ringissä

Nuorison leivontaystävä loppui jo heinäkuun lopussa ja Jenna oli silloin partioleirillä. Viime perjantaina oli Jennan synttärit ja paketit tulivat siis juuri oikeana päivänä. Postaus tulee vähän viivellä, koska minä olen ollut yövuoroissa ja Jenna lomaillut mummolassa. Tässä kuvat muistamisista:

Nami-hiireltä Sveitsistä asti tuli suloisia mini-englanninlakuja, minituubi strösseleitä sekä 2 ihanaa painomuottia jolla voi vaikka sokerimassasta tehdä koristeita.

Salaisena pysyttelevä enkeli lahjoitti taas ihanan käsilaukku kakkuvuuan ja 2 askia salmiakkia. Taidan lainata tuota vuokaa omalle synttärikakulle :D

Jenna kiittää kaikkia mukavasta ringistä! Katsotaan, osallistuuko hän ensikierrokselle.

Ihana karkkiranneke

Tänään tuli postissa ihana vaahtisranneke jonka voitin slyn sponssoripalkintona. Tää tuli just sopivasti koska oon lähössä huomenna partsaleirille viikoksi ja paketti olis joutunu odottamaan äidin luona. Korua en ota leirille mukaan ettei se huku koska meitä on siellä jopa 4000!
Sponssoripalkinnon tekijä Elvari on meille ennestäänkin tuttu koska äidillä on kolmet korvikset jotka se on ostanu Elvarilta. Ihania koruja ja kiitos paljon tästä rannekorusta :)

-Jenna

Kakkuputket

Nuorison sly-kierroksen sponssori Confetti lahjoitti jokaiselle rinkiläiselle kakkuputket ja yhtenä kierroksen tehtävänä oli käyttää näitä putkia. Jenna viettää tänään nimppareita ja nyt oli sopiva hetki kokeilla näitä. "Kakkupohjana" on käytetty valkoista marenkia murustettuna ja täytteenä on Arlan mansikka-raparperirahkaa vihreäksi värjättynä. Koristeena on kokonainen marenki ja sateenvarjo.

Nämäkin tehtiin gluteenittomana joten minäkin pääsin maistamaan. Hyviä oli! Ja nuo putket oli aika hauskat, vaikka syöminen oli hieman hankalaa.

Jennan leipomat mantelikeksit

Jenna leipoi heinäkuun paketin mukana tulleen keittokirjan ohjeella mantelipikkuleipiä. Hän käytti näihin myös paketissa olleen mantelijauheen. Nämä oli sopivasti gluteenittomia joten minäkin maistoin yhden. Hyviä oli :) Ohjeesta poiken Jenna laittoi näihin vielä kirsikan puolikkaat koristeeksi.

Mantelipikkuleivät:

2 valkuaista
2dl sokeria
175g mantelijauhoa

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita joukkoon varovasti sokeri ja mantelijauhe. Pyörittele taikinasta pieniä palloja, laita leivinpaperin päälle uunipellille ja paista 175 asteisessa uunissa n. 15min