Kristallipullat

Huomenna meille tulee vieraita ja leivottiin Jennan kanssa valmiiksi Kristallipullia. Nämä on parhaita pullia ikinä, nyt jäi mun osalta syömättä kun Lidlissä ei ollut glu.jauhoja. Mutta muille maistui pienet maistiaiset. Ohje Pullahiireltä. Taikinaan käytin tammikuun paketissa tullutta kuivahiivaa :)

Tammikuun paketti Sly ja Nsly reseptikirje

Tammikuu alkaa häämöttää loppuaan ja nyt vasta ehdin postaamaan sekä oman paketin että Jennan reseptikirjeen. Reseptikirje tuli jo kuun puoli välissä keskelle pahinta muuttohässäkkää ja paketin hain postista tiistaina. Olin postin viereisessä kaupassa kun puhelin piippasi ja ilmoitti paketin saapuneen. Olen ollut yövuoroissa koko viikon ja sen takia postaus on viivästynyt.

Paketti oli ihana ja koottu taas ajatellen gluteenittomuuttani. Parikseni paljastui Kay ! Kiitos sinulle miljoonasti ihanista ja ajatuksella kootuista paketeista! Mukavaa alkanutta vuotta sinullekin :)

Paketista löytyi:

* Rypsiöljyä (tätä kuluu)

* Juoksevaa hunajaa (juuri edellinen pullo loppui)

* Puhtaita kaurahiutaleita (uusi tuttavuus)

* Cashewpähkinöitä (nam)

* Kuivahiivaa (olen ajatellutkin opettelevani tekemään glu.pullaa)

* Kuivattuja karpaloita (miehen herkkua)

* Ohjeet peltileipään ja pekoni-purjopiiraaseen (peltileipää pitää ainakin kokeilla)

 

Jennan reseptikirje tuli siis jo reilu viikko sitten ja tässä Jennan puolesta postaus:

Ihanan värisille papereille oli käsinkirjoitettu kirje ja reseptit Hampurilaissämpylöihin ja Fetakesäkurpitsapiiraaseen. Jenna kiittää ja lupasi ensi viikonloppuna tehdä hamppareita :)

 

Joulukuun paketti

Kesken maailman tylsimmän koulutuspäivän sain viestin että paketti on noudettavissa. Piristi kummasti ja hyvä kun jaksoin istua loppuajan paikoillani. Koulutuksesta suoraan postille, jossa oli muutama muukin jonottaja sillä jono ylettyi käytävälle asti! Jaksoin kuitenkin odottaa kotiin saakka paketin avaamista sillä meidän piti käydä vielä kaupassa :) Tämmöinen ihanuus odotti paketin sisällä:

*Valkoviinietikkaa (ihan uusi tuttavuus)

*Coctailtikkuja (näihin voisi laittaa vaikka jouluna jo leipäjuustoa ja rypäleitä :P)

*Mantelijauhoja (uusi tuttavuus tämäkin)

*Vaniljasokeria (oli ostoslistalla)

*Valkuaisen erotin (tällaista minulla ei vielä ollutkaan)

* Lila ja musta lankakerä (sieluni silmin näen jo valmiit raidalliset polvisukat jotka näistä neulon)

*Piparkakkutalokortti ja reseptit pavlovaan ja mantelikakkuun

 

Paketti oli kaikessa ihanuudessa nappiosuma! Pavlova tai mantelikakku menee kokeiluun jo välipäivinä kun mennään isän ja hänen vaimon luo kylään. Tapanani on ollut tehdä jotain kahvin kanssa viemiseksi. Uutta vuotta me juhlitaankin kahdestaan kylpylässä joten kotona ei tarvitse kokkailla mitään :)

 

Kiitos parilleni mukavasta paketista ja rauhallista joulun aikaa kaikille!

 

Salmiakkimarmeladi

Tein jo alkuviikosta parini lähettämällä ohjeella ja aineksilla salmiakkimarmeladia. Työkiireistä johtuen ehdin postaamaan sen vasta nyt. Ensimmäinen ajatus salmiakin ja marmeladin risteytyksestä oli vähän outo, mutta hetken makusteltuani asiaa, ajattelin että miksei toimisi :) Rakenne marmeladeissa on aika löllö, kuori on kova ja kun namia pureskelee niin sisus on sellaista löysää vähän niin kuin sellaisissa vihreissä sammakkokarkeissa. Mutta hyviä nämä ovat ja helppoja tehdä. Vinkkinä voin kertoa että seosta ei kannata kiehauttaa keraamiselle liedelle, sen puhdistaminen on aika työlästä ;) Mielestäni salmiakinmaku on tarpeeksi voimakas, mutta ohjeessa vinkattiin muuttamaan veden ja mixerin suhdetta jos haluaa vahvemman makuisia. Hauska lahjaidea salmiakin ystävälle!

Salmiakkimarmeladit

 1 1/2 dl vettä
1 1/2 dl salmiakki-mixeriä
3 dl hillo-marmeladisokeria
erikoishienoa sokeria

Mittaa ainekset kattilaan ja keitä noin 10 minuutin ajan. Kaada massa joko yhteen suurempaan vuokaan tai jääpalamuotteihin. Muotit kannattaa kuitenkin suihkasta vuokasuihkeella tai kevyesti öljytä. Anna massan hyytyä muotissa tai muoteissa ainakin muutaman tunnin ajan. Voit hieman nopeuttaa laittamalla makeiset kylmään. Irrota hyytyneet namit jääpalamuoteista tai leikkaa isompi levy sopivan kokoisiksi paloiksi. Jouduin hieman auttamaan tikulla, jotta sain makeiset putoamaan kauniisti muoteistaan. Pyöritä palat erikoishienossa sokerissa. Nosta lautaselle, jotta makeisten pinta hieman kovettuu.

ohje: pullahiiri.com

Marraskuun sly-paketti

Maanantaina kävin hakemassa ensimmäisen paketin tälle kierrokselle :) Ajattelin ottaa siitä kuvan eilen päivänvalossa, mutta eihän se päivä valjennutkaan ollenkaan kun taivas oli sateesta harmaa koko päivän :( Joten kuva on salaman avulla otettu, eikä siis mikään loisto-otos..

Paketista löytyi siis:
* 2 jääpalamuottia vaikka marmeladimuoteiksi (ihanat)
* Hillo- ja marmeladisokeria
* Apteekin salmiakki mixeriä ( tätä olen monesti kaupassa katsonut, mutta en ole raaskinut ostaa. Nyt pääsen sitä vihdoin kokeilemaan)
* Kanelitankoja (ihana tuoksu)
* 2 lasipurkkia ( näihin kokoan ystäville joululahjat)
* Ohjeet maku- ja glögisiirappiin sekä salmiakkimarmeladiin (meneävät varmasti kokeiluun!)

Paketti oli aivan nappiosuma, salmiakkimarmeladi houkuttaa jo ja olinkin suunnitellut antavani lahjaksi purkkeihin koottuja kakkuaineksia. Makusiirapit kuullostaa myös hauskalle idealle, pitää etsiä sopivan kokoisia pikkupulloja jostain mihin ne voi pakata. Kiitos parilleni tuhannesti!