Lokakuun paljastuspaketti :)

Tänään se vihodin tuli, lokakuun paljastuspaketti nimittäin! Minulla oli muutenkin asiaa keskustaan joten samantien lähdettiin matkaan ja poikettiin postissa samalla. Kotiin asti maltoin kuitenkin odottaa paketin avaamista! Paketista löytyi:
* Ihanaa turkoosia lankaa (Tinksulle taidan tehdä tästä tossut, turkoosi on hänen lempiväri)
* Kookosmaitoa (nam!)
* Kookoshiutaleita (meni heti käyttöön)
* Juoksevaa hunajaa (Mikä yhteensattuma, piti ostaa tänään hunajaa mutta unhohdin! Käytän välillä teen makeuttamiseen hunajaa ja edellisestä purkista pilkistää jo pohja)
* Hauskoja omppuservettejä
* Ohjeet pehmään vanilja-kookoskakkuun ja mustikka-kookoskekseihin (molemmat gluteiinittomia, menee kokeiluun)
* Kirje jossa parikseni paljastui Kirsi-Riksi! Kiitos sinulle näistä ihanista ja niin osuvista paketeista! Telepatiaa ollut selvästi ilmassa :D Ihanaa talven odotusta sinulle ja perheellesi! :)

Omppupiirakka

Syyskuun paketin mukana tuli ohje gluteenittomaan omenapiirakkaan ja tein sitä eilen iltapalaksi. Piirakasta tuli ihanan kuohkea ja oli todella hyvää vaniljakastikkeen kanssa.

Omenapiirakka:

2 kananmunaa
3dl sokeria
Vatkataan kuohkeaksi vaahdoksi

4,5dl gluteenittomia jauhoja
2tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
Sekoitetaan yhteen

1,5dl vettä
150g juoksevaa margariinia

Täyte:
3 omenaa lohkoina
0,5dl sokeria
2tl kanelia

Sekoita munasokerivaahtoon kuivat aineet, vesi ja margariini. Kaada voideltuun piirakkavuokaan.
Laita omenalohkot, sokeri ja kaneli muovipussiin ja ravista pussia niin että mausteet sekoittuvat omeniin. Painele maustuneet omenat taikinaan.
200astetta, n. 40min. Anna jäähtyä ja nautiskele vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa

Syyskuun Sly-paketti

Hain jo torstaina syyskuun paketin postista, mutta työkiireiden takia ehdin postata sen vasta nyt. Tälläkin hetkellä olen töissä, mutta äkkiähän tämän tässä kirjaamisen lomassa laittaa :)

Paketista löytyi tälläkin kertaa kaikkea ihanaa:
*Gluteenittomia jauhoja (just loppu edellinen pussi)
*Gluteenittomia pipareita (näitä olen "kuolannut" kaupassa mutta en ole raaskinut ostaa)
*Pikku hässäkkä-pussi (syötiin murun kanssa puoliksi, nam)
*Keltainen tuikkukippo ja kaksi kynttilää (on jo käytössä)
*Pirteitä servettejä (ihana väri)
*Foliovuokia (nämä menee käyttöön ensi kuun alussa, kun meillä on ladytapaaminen)
* 2 reseptiä (juustokakku menee kokeiluun ensi viikonloppuna kun lapset tulee)

Kiitos parilleni paketista joka ilahdutti minua suuresti! Varsinkin nuo piparit oli ihana yllätys!

Synttärimuistaminen Sly-emolta

Viime viikolla postin mukana tuli synttärimuistaminen sly-emolta. Paketista löytyi karkin väristä lankaa, wherther's orginal karkkeja ja ihana kortti. Lanka on jo käytössä, aloin tekemään siitä itselle ensimmäisiä palmikkolapasia ja karkitkin on melkein syöty =P Kortti on myöskin aivan ihana, tuli mieleen omat mehun keittelyt :D Kiitos Minnalle tuhannesti tästä ihanasta lahjasta!

Extra muistamisia Sly-24

Oi, mikä ihana yllätys minua odotti keskiviikkona postilaatikossa! Tämä kierros alkoi pienellä parisekoilulla ja tästä syystä emo oli lähettänyt minulle Koto living-lehden ja Aatulle maistiaisia. En tosiaan odottanut mitään tälläista, itsekkin emona olleena tiedän ettei aina kaikki mene niin kun on suunniteltu ja välillä joutuu tekemään kesken kaiken muutoksia pareihin yms.
Lehti on aivan ihana, se on vintage teemanumero ja olen ihan hulluna kaikkeen vintageen! Lehdestä löytyi kaikkea kivaa ja ainakin pitsihuivin ohjetta aion kokeilla ja luumu-lakritsihilloa voisi keitellä. Mikäli lakritsijauhe on gluteenitonta. Pitää ottaa selvää :) Kiitos todella paljon, piristi kummasti sateista viikkoa!

Kiitos Aatunkin puolesta :)

 

Postilaatikkoon oli tullut myös ilmoitus saapuneesta maxikirjeestä ja eilen ehdin sen postista hakea. Minulle tuli myös "kukkaruukut" syyskuun leivontakilpailua ajatellen, tosi hauskat! Heti tuli muutama idea mieleen mitä näihin voisi rakentaa :D

 

 

Mustaherukkahillo

Mehunkeiton lomassa tein miehen pyynnöstä mustaherukoista hilloa. Itse en tästä niin välitä, koska sain lapsena vatsataudin kun söin herukkaleivosta niin ei herukat enää maistu. Samalla tuli käytettyä elokuun paketissa ollutta hillosokeria :) Tämä itseasiassa oli ihan hyvää, kun sitä vähän maistoin. Saa nähdä opinko nyt uudestaan syömään monen vuoden tauon jälkeen. Mies sanoo, että hillo on ihan parasta puuron päällä :) Ohje on Hellapoliisin sivuilta.

Mustaherukkahillo 2 l mustaherukoita
1/2 dl vettä
1/2 kg Dansukker Hillosokeria Laita putsatut marjat kattilaan, lisää joukkoon vesi.
Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes muodostuu vesihöyryä.
Lisää hillosokeri koko ajan sekoittaen.
Keitä miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia välillä sekoitellen.
Anna hillon jäähtyä puolisen tuntia.
Mikäli hillon pintaan muodostuu vaahtoa, kuori se pois lusikalla nostellen.
Kaada hillo kuumennettuihin lasitölkkeihin, sulje tiiviisti.
Hillo hyytyy lopullisesti noin vuorokaudessa.
Säilyy parhaiten viileässä

Herukkamehua

Mehutehdas oli tänään käynnissä, samalla pääsi sly-paketista tullut mehupullo heti käyttöön. Mustaherukoista keittelin mehua, huomenna pitää hakea lisää marjoja ja keittää toinen satsi kun tuosta määrästä tuli n. 3,5 litraa. Mustaherukoista en välitä muuten, mutta mehu on tosi hyvää ja ihana juoda pakkaspäivänä kuumaa mehua. Talvea odotellessa ;)

Elokuun paketti

Muutaman mutkan kautta tuli minulle tämä ensimmäinen paketti. Se oli ollut matkalla henkilölle, joka joutui jättämään leikin kesken ja käännettiin matkalla tulemaan minulle. Aika jännä juttu! Oltiin just lähdössä koulutarvikeostoksille, kun pakettikortti tuli eli ei muuta kun postin kautta :)

Eikö olekkin mahtava paketti? Hauskan siitä tekee vielä siis se ettei se ollut alunperin suuniteltu minulle, mutta oli kuitenkin oikein osuva. Paketista löytyy siis:

*Hedelmätoffeita (lapsille)
* Jauhettua kardemummaa
* Hasselpähkinärouhetta
* Jauhettua kanelia
* Liivatelehtiä
* Muffinsivuokia (näitä kuluu kun tytöt leipoo)
* Perunajauhoja ( näitä menee kun harjoittelen gluteenitonta leivontaa)
* Leivinjauhetta
* Vaniljasokeria
* Vaniljakastiketta (tämä on hyvää)
* Hillosokeria (miehelle pitäisi vielä mustaherukkahilloa tehdä)
* Mehupullo (tämä pääsi heti käyttöön, kun tänään olinkin aikonut keittää mehua)
* Koiralle herkkutikkuja (meillä ei ole koiraa, mutta äidin koira varmasti näistä tykkää)
* Reseptit Mystisen hyville marjapiiloille, mustikkamukikakulle (meillä ei ole mikroa, mutta muuten hauskan kuuloinen ohje) sekä porkkanaleivoksille. Pitää tehdä näistä gluteenittomat versiot ja laittaa kokeiluun

Kiitos parilleni tästä erittäin hyvin kohdalle osuneesta yllätyspaketista!