Peruna-makkaratortilla

Sain pariltani reseptin peruna-makkaratortillaan. Kuvassa tortilla oli kyllä ihan erinäköinen, kun tämä minun versio mutta hyvää se oli joka tapauksessa. Käytin tortillaan paketista mustapippurirouhetta ja rosmariinia. En ollut aiemmin käyttänyt rosmariinia missään, se oli kyllä hyvää. Tätä voisin tehdä joskus uudestaankin.

Mustaherukkahillo

Mehunkeiton lomassa tein miehen pyynnöstä mustaherukoista hilloa. Itse en tästä niin välitä, koska sain lapsena vatsataudin kun söin herukkaleivosta niin ei herukat enää maistu. Samalla tuli käytettyä elokuun paketissa ollutta hillosokeria :) Tämä itseasiassa oli ihan hyvää, kun sitä vähän maistoin. Saa nähdä opinko nyt uudestaan syömään monen vuoden tauon jälkeen. Mies sanoo, että hillo on ihan parasta puuron päällä :) Ohje on Hellapoliisin sivuilta.

Mustaherukkahillo 2 l mustaherukoita
1/2 dl vettä
1/2 kg Dansukker Hillosokeria Laita putsatut marjat kattilaan, lisää joukkoon vesi.
Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes muodostuu vesihöyryä.
Lisää hillosokeri koko ajan sekoittaen.
Keitä miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia välillä sekoitellen.
Anna hillon jäähtyä puolisen tuntia.
Mikäli hillon pintaan muodostuu vaahtoa, kuori se pois lusikalla nostellen.
Kaada hillo kuumennettuihin lasitölkkeihin, sulje tiiviisti.
Hillo hyytyy lopullisesti noin vuorokaudessa.
Säilyy parhaiten viileässä

Herukkamehua

Mehutehdas oli tänään käynnissä, samalla pääsi sly-paketista tullut mehupullo heti käyttöön. Mustaherukoista keittelin mehua, huomenna pitää hakea lisää marjoja ja keittää toinen satsi kun tuosta määrästä tuli n. 3,5 litraa. Mustaherukoista en välitä muuten, mutta mehu on tosi hyvää ja ihana juoda pakkaspäivänä kuumaa mehua. Talvea odotellessa ;)

Jouluherkkuja

Innostuin nyt urakalla postaamaan eri aiheista :) Tuli tuosta äskeisestä haasteesta mieleen jouluruuat ja mitä kaikkea herkkua sitä saa taas tehdä ja pääsee syömään. Tänä vuonna on sen verran ihana joulu, että lapset ovat meidän luona aattona. Viime vuonna he olivat isänsä kanssa ja me oltiin vaihto-oppilaan kanssa isän ja hänen vaimon luona syömässä valmiissa pöydässä. Tänä vuonna ollaan siis ihan kotosalla ja minä pääsen kauhan varteen, jes! Rakastan joulua ja jouluruokia joten aika tiuhaan tänne blogiinkin tulee varmasti jouluaiheisia postauksia :) Mitkä ovat sellaisia herkkuja joita ilma teille ei tule joulu? Meidän joulupöydästä löytyy seuraavia juttuja:

-Kinkku, ihan ehdoton ja pitää nimenomaan paistaa aattoa edeltävänä yönä
-Laatikoista lanttu,porkkana ja maksalaatikko. 2 ensimmäistä teen itse ja lapsille ostan jälkimmäistä. Itse en pidä siitä, mutta lapset tykkää
-Keitetyt perunat. Näiden tilalle voisi kokeilla joskus vaikka perunaruusukkeita tms.
-Vihersalaatti. Siis ihan perussalaatti jossa on jäävuorisalaatti,tomaattia,kurkkua,paprikaa ja mozzarellaa
-Kananmunan puolikkaat majoneesilla ja katkaravuilla. Näitä syötiin jo minun lapsuuden kodissa
-Miespuolisille perheenjäsenille jotain kalaa. Tästä en osaa sanoa tarkemmin, kun en itse sitä syö.
-Herneitä. Näistäkin nauttii nuo miespuoleiset henkilöt
-Lihapullia. Lapset haluaa vaarin tekemiä lihapullia, ja jos vaari ei tänä vuonna enää jaksa tehdä niin teen ne sitten itse.
-Kastike kinkulle. Tähän olisi hyvä resepti haussa. Jos jollain on joku hyvä niin saa vinkata.
-Luumurahka. Tämäkin tulee minun lapsuudenkodista, niin hyvää!
-Kookosjäädyke. Tätä ajattelin kokeilla tänä vuonna.

Kahvipöydästä löytyy:

-Torttuja
-Pipareita
-Maustekakkua
-Lihariisipasteijoita. Näitäkin syötiin meillä silloin kun olin lapsi ja niitä pitää edelleen saada joka vuosi.
-Amerikanserkun joulukarkkeja. Näitä tein viime vuonna ekaa kertaa ja niistä tuli hitti. Vanhempi tytöistä muistutti jo kesällä, että näitä pitää saada taas tänäkin jouluna
-Riisimurokarkkeja
-Suklaakonvehteja. Jos minä saan yksin päättää niin meiltä löytyy Paradis-rasia, Julioita ja Fazerminttejä. Ja koska rakkauteni ja lapset osallistuvat myös karkkien hankintaan niin listalla on varmasti muutakin.

Eiköhän näille herkulla 5 herkkusuuta ruokita? Nyt tuli nälkä, pitää lähteä kattomaan jos löytäisin jotain yöpalaa :)